2018/11/05

【國際案例】揚秦國際清真掛保證 新南向抱商「雞」

隨著東協國家經濟大幅躍升,讓台灣餐飲業相繼到新興市場找商機,且看揚秦國際如何掌握先「雞」?


2018/11/05

記憶+情感 新南向飄香

國際化發展是台灣美食業不可逆的成長途徑,提醒餐飲業者未來經營思維,應該要拿「筆」的時間要多過拿「鍋剷」;走出廚房,走入現場,串連人脈,善用政府資源,方能向東南亞消費者分享台灣美食的好滋味。


2018/10/10

你的組織有學習障礙嗎?

大部分組織學習能力不佳,來自對經驗學習的依賴與錯覺,在多變(Volatile)、不確定(Uncertain)、複雜(Complex)以及混沌不明(Ambiguous)的「VUCA時代」,典範移轉、永續難得,組織必須計畫性的放棄既有的事物,而不是一昧地用「加法」思考設法來延長成功的產品與做法的壽命。


2018/10/09

智慧機械與智慧製造

中美貿易戰進入第二回合,台灣看似獲得轉單效應,但企業主高興之餘卻更憂心,另一場「價格」與「價值」的拉鋸戰:應該投入大量的資源購買機器人、把機械設備都裝上機上盒連網路來建置智慧機械,銜接智慧製造,就能拉開與紅色供應鏈的競爭者距離嗎?還是要更深入的了解後,做歸零思考?


2018/09/26

5步驟 從倒閉到大賣的藍海策略

這陣子據報導部分商圈、夜市、餐廳、旅館營運產生困難,讓外觀「金光閃閃」夾娃娃機趁勢崛起,看似對整體經濟沒有太大影響,卻因貼近民眾生活而成為最有感的現象,儼然成為景氣衰退,百業蕭條的象徵,然而夾娃娃機業者依賴了解自身所處的產業,洞察消費者平價奢華的趨勢,創新研發而風靡各地,擺脫紅海航向藍海,何嘗不值得學習。


2018/09/17

以人為本的減災管理

任何災害都是一份深刻的生命教材,尤其是現今災害的發生已明顯朝向頻率增加、強度增大的發展趨勢,例如日本地震、颱風等各種天然災害接踵而至,可見極端氣候影響甚鉅,小至個人大致國家,亦即應依各區域的災害度與脆弱度,擬定各階段的人力、物資、及產業供應鏈調度的優先順序,以擬定預應性的減災管理,避免各種災難於未來重演。


2018/09/07

標竿學習~以色列AgriTask與AclarTech農業科技管理

以色列與台灣一樣為耕地狹小、資源匱乏的小國,如何利用科技管理突破自然環境的瓶頸,擺脫看天吃飯的宿命,進而能成為農業大國。


2018/09/07

研發走出農田 智財化告別悲情

根據國際研究機構預測,若是全球平均溫度持續上升,在未來,出現百年豪雨的間距將越來越短,可想而知對農業的衝擊將更為巨大。除了對農民的遭遇感到疼惜、不捨之外,我們是不是有更積極的因應之道?


2018/08/30

變身敏捷式組織成功方程式

一個公司的規模來自每一個員工夢想的總合,組織與同仁雙贏成長方程式莫過於對「組織認同X盡責企圖X創新能力X精實營運」,方能快速調整策略、組織架構、人員部署、研發技術,藉此變身敏捷式組織,以面對瞬息萬變,動盪的競爭環境。


2018/08/07

價格與價值

一家企業的價值,並非由企業自己決定,而是由顧客每一次與企業做接觸的經驗來決定。在過程中,企業去問顧客在服務的過程中記得什麼?感受到什麼?假如顧客的答案恆常是價格很便宜、CP值很高,其餘則是不記得了、沒什麼感覺,經營者可得大大的緊張。